Tortillas Frescas
Tortilla de Maíz Blanco Tradicional (12 cm)
Tortillas de maíz nixtamalizado, 12 cm, prensadas a mano. Reparto refrigerado en Barcelona y Madrid.
5.90 €
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Categoría
Tortillería & Maíz.
La primera tortillería mexicana en Barcelona y Madrid con nixtamalización real. Compra tortillas de maíz nixtamalizado, totopos artesanales en Barcelona, masa fresca y harinas de maíz blanco, azul y amarillo. Producción semanal contra pedido, entregada en frío para garantizar la frescura.
Producción artesanal
Reparto refrigerado en Barcelona y Madrid. Próxima tanda de envíos: reserva tu pack para este fin de semana.
Cierre de pedidos: martes 23:59
15 productos
Tortillas Frescas
Tortilla de Maíz Blanco Mesa (15 cm)
Formato grande 15 cm de maíz blanco, ideales para tacos generosos, gringas y quesadillas.
6.50 €
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Tortillas Frescas
Tortilla de Maíz Azul Nativo (12 cm)
Maíz azul criollo de Tlaxcala, nixtamalizado al estilo tradicional. Notas dulces y minerales.
7.90 €
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Tortillas Frescas
Tortilla de Maíz Azul Mesa (15 cm)
Formato mesa 15 cm de maíz azul, perfecto para tacos gourmet y montajes de cocina de autor.
8.50 €
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Tortillas Frescas
Tortilla de Maíz Amarillo Criollo (12 cm)
Maíz amarillo criollo, dulzor natural y color dorado intenso. Nixtamalización real.
6.50 €
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Tortillas Frescas
Tortilla de Trigo Estilo Sonora (15 cm)
Tortillas de trigo finas y elásticas, al estilo del norte de México. Para burritos y quesadillas.
5.50 €
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Totopos & Crujientes
Totopos de Maíz Blanco Tradicionales
Totopos artesanales en Barcelona, fritos en aceite limpio. Crujientes, salados al punto.
4.90 €
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Totopos & Crujientes
Totopos de Maíz Azul Premium
Totopos azules artesanales, color intenso y sabor profundo. Edición premium.
6.50 €
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Totopos & Crujientes
Totopos Horneados (Low Carb)
Horneados, no fritos. Menos grasa, mismo sabor de maíz nixtamalizado.
5.50 €
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Totopos & Crujientes
Tostadas de Maíz Blanco Raspadas
Tostadas raspadas al estilo Jalisco, finas y muy crujientes. Para ceviches y tinga.
4.50 €
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Totopos & Crujientes
Tostadas de Maíz Azul
Tostadas finas de maíz azul, color violeta intenso. Versión premium.
6.50 €
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Harinas & Masa
Masa de Maíz Nixtamalizado Fresca
Bloque de masa fresca lista para prensar tus tortillas en casa. Producto refrigerado.
7.90 €
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Harinas & Masa
Harina de Maíz Nixtamalizado Blanco
Harina nixtamalizada lista para hidratar. Para tortillas, sopes y tlacoyos.
4.90 €
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Harinas & Masa
Harina de Maíz Nixtamalizado Azul
Harina de maíz azul nixtamalizada. Color intenso y sabor profundo.
7.50 €
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Harinas & Masa
Harina de Maíz Nixtamalizado Amarillo
Harina amarilla nixtamalizada, dulzor natural y color dorado.
5.50 €
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Tortillería mexicana en Barcelona y Madrid
En tiendamexicana.eu somos una tortillería mexicana con producción semanal en Barcelona y reparto refrigerado en Madrid. Comprar tortillas de maíz nixtamalizado en España siempre fue complicado: o llegaban con conservantes, o no eran de maíz real. Por eso nixtamalizamos nuestro propio maíz —blanco, azul y amarillo criollo— para producir tortillas frescas, masa lista para prensar y totopos artesanales en Barcelona con la calidad de una taquería tradicional.
¿Qué es la nixtamalización?
La nixtamalización es el proceso ancestral mesoamericano que cocina el maíz en cal viva. Libera aminoácidos, mejora la digestibilidad y aporta ese sabor inconfundible a tortilla recién hecha. Es la base de toda nuestra tortillería mexicana en Madrid y Barcelona.
Reparto refrigerado: pedidos antes del martes
Nuestro modelo es lean: producimos contra pedido. Reserva antes del martes y recibe tus tortillas, totopos y masa frescos entre jueves y viernes en Barcelona o Madrid, en cadena de frío permanente.